| |
Verse Broodjes (Pistolets
of Waldkorn) |
|
| 01 |
Kaas: Jong of Oud |
€ 2.75 |
| 02 |
Gekookte ham |
€ 2.80 |
| 03 |
Salami en brie |
€ 3.75 |
| 04 |
Tonijn salade |
€ 4.50 |
| 05 |
Broodje gezond |
€ 4.75 |
| 06 |
Hollandse garnalen |
€ 7.00 |
| 07 |
Broodje gerookte zalm |
€ 6.95 |
| 08 |
Gerookte paling |
€ 6.95 |
| 09 |
3 mini broodjes met: Oude Beemster kaas, gerookte zalm
en Serranoham met tomaten tapenade |
€ 7.50
|
| 10 |
Clubsandwich |
€ 7.95 |
| 11 |
Panini met gegrilde mozarella, tomaat en perto |
€ 6.50 |
| 12 |
Panini Geitenkaas gegratineerd met honing |
€ 4.75 |
| 13 |
Panini Prima pesto: met serranoham, quacumole en italiaansekaas |
€ 6.95 |
| 14 |
Panini ham-kaas |
€ 4.00 |
| 15 |
Twee kroketten met brood (Dobben) |
€ 4.75 |
| 16 |
Uitsmijter (3 eieren) ham of kaas |
€ 5.50 |
| |
Salades |
|
| 17 |
Koude pizza van tortilla met in kruiden
omwikkeld Argentijns carpaccio vlees en een dressing van basilicum
en crème fraiche |
€ 9.25 |
| |
|
| |
|
| 18 |
Salade van kropsla met crostini en gegratineerde geitenkaas
met een dressing van honig en thijm |
€ 8.75 |
| |
|
|
| 19 |
Spinazie waterkers salademet parmezaansekaas krullen
en zoetzure linten van wortel en basilicum |
€ 8.75 |
| 20 |
Wintersalade met tonijn |
€ 7.50 |
| 21 |
Ceaser salade met kip, bacon en parmezaanse
kaas |
€ 8.75 |
| |
Pannekoeken |
|
| |
Naturel met suiker of stroop |
€ 4.10 |
| |
Appel |
€ 4.75 |
| |
Ham, spek of kaas |
€ 5.10 |
| |
Speciaal met champignons, ui, paprika, |
€ 7.50 |
| |
salami en kaas |
|
| |
Voorgerechten |
|
| 22 |
Oesters fine Clair half dozijn: rauw |
€ 12.25 |
| |
|
|
| 23 |
Oosters gemarineerde geelvin tonijn met zoet-zure retiche
en een koriander dressing |
€ 9.50 |
| 24 |
Terrine van Middenbeemster sukadevlees en eendenlever
met een uien chutney |
€13,50 |
| 25 |
Gefrituurd Henne-eitje met een korst van
truffel en een tartaar van schotse zalm |
€ 9,25 |
| 26 |
Huis geconfijte trostomaatjes gevuld met gegratineerde
geitenkaas en een dressing van klavertjeshoning |
€ 8.75 |
| 26a |
In eigen vocht gekookte ui gevuld met shi-take, porto
bello en Edammer kaas |
€ 8,75 |
| 27 |
Gegrilde ½ kreeft met limoenmayo en kruidensla |
€ 17.50 |
| 28 |
Krokant gebakken zwezerik met een stampotje
van andijvie en eendenlever krullen |
€ 14.50 |
| 29 |
Velouté van groene asperges met een gepocheerd eitje en spekchips
|
€ 4,75 |
| 30 |
Tomatensoep |
€ 4.75 |
| 31 |
De enige echte erwtensoep met hemaworst, roggebrood
en spek |
€4.75 |
| Bovenstaande gerechten worden geserveerd
met stokbrood en kruidenboter |
| |
|
|
| |
Mandje stokbrood met kruidenboter |
€ 3.00 |
| |
Mandje boerenbrood met olijven tapenade |
€ 3.95 |
| |
Hoofdgerechten |
|
| 30 |
Kipsaté met stokbrood of frites |
€ 9.50 |
| 31 |
Grote portie spare-ribs |
€ 14.75 |
| 32 |
Wiener schnitsel |
€ 13.25 |
| 34 |
Tongschar in krokant beslag van grove mosterd |
€ 14.50 |
| 35 |
Pasta bolgnese |
€ 12.50 |
| |
De hoofdgerechten worden geserveerd met
een salade, frites en bijpassende sausjes. De pasta met parmezaanse
kaas en stokbrood. |
|
| |
Tapas |
|
| |
Olijven €3.50 met geitenkaas |
€ 4.50 |
| |
Ciabatta caprese |
€ 4.25 |
| |
"Gegrilde mozarella, tomaat en knoflook" |
|
| |
Ciabatta prosciuto |
€ 5.50 |
| |
"Gegrilde seranoham, tomaat en knoflook" |
|
| |
Diverse Italiaanse worstsoorten |
€ 6.50 |
| |
Thaise saté (6 stokjes) |
€ 5.95 |
| |
Gamba's in knoflook |
€ 7.25 |
| |
Gebakken inktvisringen |
€ 4.25 |
| |
Pittige gehaktballetjes |
€ 3.75 |
| |
Combi van bovenstaande tapas (2personen
- prijs p.p.) |
€ 14.50 |
| |
| |
Kaasplankje met vijgenbrood |
€ 12.50 |
| |
Warme nachos met kaas, créme fraise |
€ 4.95 |
| |
en sweet chilli saus |
|
| |
(extra met salami en quacumole) |
€5.95 |
| |
Bittergarnituren |
|
| |
Portie bitterballen (van Dobben) |
€ 4.50 |
| |
Portie edammerkaas |
€ 5.50 |
| |
Portie koud gemengd (16 st.) |
€ 5.70 |
| |
Portie warm/koud gemengd (16 st.) |
€ 5.70 |
| |
Portie warm gemengd (16 st.) |
€ 6.70 |
| |
|
|