Over ons

Midden in het oude centrum van Edam ligt ´l Auberge Damhotel Edam. In de voormalige herberg kan men niet alleen slapen in één van onze 11 romantische kamers maar ook genieten van gastronomisch eten in het restaurant, de brasserie of op het (verwarmde) terras aan het Damplein met uitzicht op het statige raadhuis. De restaurantkaart wisselt elke twee maanden van menu om onze terugkerende gasten keer op keer te kunnen verrassen. Naast deze kaart bieden wij ook een regelmatig wisselend Menu van de Chef aan met moderne gerechten uit de Franse keuken. In de brasserie en op het terras kan men genieten van de authentieke gerechten uit verschillende landen die onze brasseriekaart biedt.

Het restaurant heeft oude houten vloeren, een schitterende open haard, en is rijk gedecoreerd met planten, bloemen en statige engelenbeelden die helemaal aansluiten bij de klassieke sfeer van het historische pand. Naast de sfeervolle hotelkamers en het restaurant bieden wij ook diverse ruimten aan die perfect zijn voor een receptie, een feestavond of een zakelijke bijeenkomst.

Neem contact op